MAISON TRAN

Traditionelle vietnamesische Rinderbrühe mit Reisbandnudeln und asiatischen Kräutern sowie Hühnerfleisch

Lauwarme Reisnudelschale mit gebratenem Rindfleisch, verschiedenen asiatischen Kräutern, Gurken, Erdnüssen, Chili-Limetten-Nuoc-Mam-Sauce

Hühnerfleisch mit regionalem Marktgemüse & Thai-Basilikum inkl. 1 Portion Jasminreis

Gebratenes frisches Marktgemüse in herzhafter Kokos-Curry-Sauce mit Natur-Tofu inkl. 1 Portion Jasminreis

Rindfleisch mit regionalen Marktgemüse & schwarzen Bohnen inkl. 1 Portion Jasminreis

Hühnerfleisch mit regionalem Marktgemüse, Zitronengras & Chili inkl. 1 Portion Jasminreis

gedämpfte Mini-Reisküchlein mit Krabben-und Zwiebelfüllung dazu knusprig gebratene Schweineschwartenwürfel

vietnamesische Dampfnudeln mit Butterkrebs und Gurkenstreifen

gegrillte Jakobsmuscheln mit Thai-Spargel

Thunfischtatar mit Sesam, Sojaöl und Reiscrackern

vietnamesische Dampfnudeln mit knuspriger Ente und Gurkenstreifen

dünne Crepes aus Reismehl mit Kurkuma, asiatischen Kräutern, Sojasprossen, Bohnen und Garnelen

mit Glasnudeln, Tofu und Gemüse

süß-saure Suppe mit Garnelen, Kaffirlimettenblättern, Tamarinde, Koriander, Frühlingszwiebeln und Ananas

mit Babyspinat, Schalotten, Sesam, crispy Natur-Tofu und Sesam-Dressing

mit Entenbrust und Lauch gerollt in Weizencrepes

mit grünen Mangostreifen, crispy Chicken, Koriander, Schalotten und Nuoc-Mam-Limetten-Dressing

mit grünen Papayastreifen, Garnelen, Thai-Basilikum, Zwiebeln, Chilischoten und Nuoc-Mam-Limetten-Dressing

Crispy Chicken und Lauch gerollt in Weizen-Crêpes

Butterkrebs mit Frühlingszwiebeln, Meersalz und Pfeffer

hausgemachte Frühlingsrollen gefüllt mit Garnelen

Gemüse-Tempura aus Paprika, Lauchzwiebeln, Zucchini, Broccoli und Auberginen

Chicken Wings

hausgemachte Frühlingsrollen gefüllt mit Gemüse

knusprige Shrimpsküchlein nit Süßkartoffelrösti, Kartoffeln, Garnelen, Frühlingszwiebeln und Sesam

Reisnudeln mit gehackten Frühlingszwiebeln, knusprigem Schweinebauch und Fischsauce

Shiitake Pilze und frische Champignons

Tintenfisch

gegrillte Maiskolben

saftige Yakitori

japanische marinierte Spareribs

Riesengarnelen

gegrilltes Rindfleisch im thailändischen Pfefferblättern

Wan-Tan gefüllt mit Garnelen (4 Stück)

Teigtaschen aus Reismehl gefüllt mit Garnelen (4 Stück)

mit Entenstreifen, asiatischen Kräutern und Rettich gerollt in Reispapier

mit Rindfleisch, asiatischen Kräutern und Rettich gerollt in Reispapier

mit Tiger Prawns, asiatischen Kräutern und Rettich gerollt in Reispapier

mit Hühnchen, asiatischen Kräutern und Rettich gerollt in Reispapier

mit Natur-Tofu, asiatischen Kräutern und Rettich gerollt in Reispapier

mit Butterkrebs, frischen asiatischen Kräutern, Gurkenstreifen, Salat und Frühlingszwiebeln gerollt in Reispapier

Rindfleisch im Tempura-Mantel mit Chilischoten, Zwiebeln und grünem Gemüse in Tamarindensauce

gegrilltes Lachsfilet mit Schalotten und grünem Spargel in roter Pfeffersauce

gedünstetes saisonales grünes Blattgemüse

karamellisierter Schweinebauch im Mini-Tontopf

karamellisierte Champignons

Hühnerbrustfilet im Wok gebraten mit Marktgemüse, Chili, Nuoc-Mam und Zitronengras

gebratenes Hühnerbrustfilet mit Marktgemüse und Thai-Basilikum

Natur-Tofu im Wok gebraten mit Marktgemüse, Chili, Nuoc-Mam und Zitronengras

regionales Marktgemüse in herzhafter Kokos-Currysauce mit einer Zutat nach Wahl

Hühnerfleisch im Tempuramantel gebraten im Wok mit Chilischoten, Zwiebeln und grünem Marktgemüse

Spinatteigtaschen mit Pilzen und Taro (4 Stück)

mit Avocado, Salat, Gurken, Cocktailtomaten und Wasabi-Dressing

• Japanisch marinierte Spareribs• Xoai Xanh mit grünen Mangostreifen, Crispy Chicken, Koriander, Schalotten und Nuoc-Mam-Limetten-Dressing• Piper Lolot mit gegrilltem Rindfleisch ummantelt mit thailändischen Pfefferblättern• Hausgemachte Frühlingsrollen gefüllt mit Gemüse• Juicy Pork mit Reisbandnudeln, gehackten Frühlingszwiebeln, knusprig-saftigem Schweinebauch und Fischsauce• Bang Bang Soft Shell mit Butterkrebs, Frühlingszwiebeln, Meersalz und Pfeffer• Chicken on Fire mit Hühnchenspießen und Satesauce• Beef Explosion mit Rindfleisch im Tempuramantel, Chilischoten, Zwiebeln, grünem Gemüse und Tamarindensauce• Be Nice Eat Rice• Steam Elegance mit vietnamesischen Dampfnudeln, knuspriger Ente und Gurkenstreifen• Co Lys Mungobohnen-Tapioka-Pandan-Schichtkuchen• Traditionelles, vietnamesisches Sweet Corn Delight-Dessert mit süßem Mais, Kokosmilch und Klebreis

Sushi Menu For Two - Starter Sea Whisper - Wakame-Algen mit Sesam, Maki je 6 Stk Sake Maki - Lachs, Maguro Maki - Thunfisch, Nigiri Pair je 2 Stk Sake - Flambierter Lachs, Maguro - Flambierter Thunfisch, Signature Rolls je 4 Stk Ocean Harmony - Avocado, Gurke, Frischkaese, Lachs, Tropical Tango - Mango, Avocado, Frischkaese, Thunfisch, Flaming Salmon Shrimp - Flambierter Lachs, Tempura-Garnelen, Avocado, Truffle Temptation - Thunfisch, Tempura-Garnelen, Trueffel-Avocado-Mousse, Dessert

Fensi-Glasnudelsuppe mit Gemüse und Natur-Tofu

traditionelle vietnamesische Rinderbrühe mit Reisbandnudeln, asiatischen Kräutern und einer Zutat nach Wahl

Reisnudeln

Edamame mit Hot Chili

Edamame mit Meersalz

Süßkartoffel-Pommes frites

koreanisches Kimchi

Mungobohnen-Tapioka-Panda-Schichtkuchen

südvietnamesisches Dessert mit Bananen-Kokos-Creme aus Kochbananen, Tapiokaperlen, Kokosmilch, geröstetem Sesam und Erdnüssen